2024-05-06@03:19:39 GMT
۱۲۶۰۱ نتیجه - (۰.۰۰۷ ثانیه)
«اخبار پروتئین ها»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
محققان با بررسی خصوصیات یک پروتئین خاص موجود در خون به یک هدف درمانی جدید برای کنترل آسیبهای ناشی از ضربات مغزی از طریق مسدود کردن این پروتئین دست یافتند. به گزارش ایرنا از تارنمای «مدیکال اکسپرس»، برای بسیاری از بیماران که هر ساله از جراحت مغزی تروماتیک (ضربهای) جان به در میبرند، نتایج درمانی...
اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوانهای شما را ضعیف و شکننده میکند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه میشود و پس از آن نیز زنان باید ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم...
آفتابنیوز : با پیروی از رژیم غذایی تقویتکننده استخوانها میتوانید از استخوانهایی قوی و سالم بهرهمند شوید و به پوکی استخوان مبتلا نشوید. اگر هم دچار این بیماری هستید، باز هم میتوانید با مصرف خوراکیهای مناسب و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید. مواد خوراکی تقویتکننده استخوانهای بدن ۱. سبزیجات سبزیجات حاوی...
مصرف پروتئین کافی به حفظ توده عضلانی بدون چربی کمک میکند، به خصوص در افرادی که به طور منظم ورزش میکنند. اما آیا زمان مصرف پروتئین بر میزان اثرگذاری آن تاثیر میگذارد؟ باید قبل از تمرین پروتئین خورد یا بعد از آن؟ بهترین زمان مصرف پروتئین ممکن است به نیازهای کلی و اهداف تناسب اندام...
به گزارش خبرآنلاین، اگر کلسیم کافی دریافت نکنید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان باشید. این یک بیماری جدی است که با افزایش سن استخوانهای شما را ضعیف و شکننده میکند. مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم تا ۵۰ سالگی به زنان توصیه میشود و پس از آن نیز زنان باید ۱۳۰۰...
رشتههای پروتئینی مهندسیشده که در ابتدا توسط باکتریها تولید میشدند توسط دانشمندان برای بهبود رسانایی الکتریسیته اصلاح شدهاند. در مقالهای که به تازگی در مجله Small منتشر شده است، محققان نشان دادند نانوسیمهای پروتئینی که با افزودن یک ترکیب زیستی به نام «هِم» اصلاح شدهاند، میتوانند الکتریسیته را در فواصل کوتاه هدایت کنند و انرژی...
به گزارش تابناک ،خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید . عصرایران نوشت: اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟ فواید مصرف پنیر به شکل و میزان...
به گزارش پارس نیوز، خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟ هشدار به کسانی که هر روز پنیر میخورن نوع...
در بسته زیر اخبار و محتواهای آموزشی پیرامون «فیلمی متفاوت از کنکور دادن دانش آموزان در زمان قبل از انقلاب»، «این آقا معلم هر روز دانش آموزانش را به مدرسه می برد»، « توسط دانشآموز؛ موشکش چه بُردی داره!»، «ماجرای این ضربالمثلهای بامزه از چه قرار است؟»، «در هر سنی به چه میزان پروتئین نیاز داریم؟...
خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟ هشدار به کسانی که هر روز پنیر میخورن نوع پنیر، میزان مصرف در طول روز...
متخصصان تغذیه میزان مصرف پروتئین روزانه را به ازای هرکیلو وزن بدن، هشت دهم گرم میدانند، اما بسیاری از افراد مقداری کمتر یا بیشتر از این میزان مصرف میکنند. به گزارش سرگرمی روز، بسیاری از افراد به ویژه بانوان که رژیمهای غذایی سخت و سنگین دارند از مصرف کربوهیدرات و پروتئین خودداری میکنند، غافل از...
به گزارش صدای ایران از گجت نیوز، در یک مطالعه جدید محققان خون ۲۰۰ زن سفیدپوست که در ابتدای آزمایش هیچ علائمی از آرتروز زانو نداشتند و بر اساس عوامل خطر سنتی مانند آسیب دیدگی قبلی زانو یا جراحی زانو کمخطر در نظر گرفته میشدند را مورد بررسی قرار دادند.سپس آنها با استفاده از یک...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از indian express، گرم کردن مجدد غذاها، به ویژه باقیمانده غذاها، یک عمل رایج در اکثر آشپزخانه های سراسر جهان است. اما به گفته متخصصان تغذیه، گرم کردن مجدد برای سلامتی شما خوب نیست. درک این نکته مهم است که همه غذاها به این فرآیند واکنش خوبی نشان نمی...
آفتابنیوز : برای اکثر بزرگسالان، مصرف حداقل 1000 میلی گرم کلسیم در روز توصیه می شود، اگرچه گروه های خاصی از جمله نوجوانان، زنان یائسه و افراد مسن تر به مقدار بیشتری نیاز دارند. محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست سرشار از کلسیم هستند، اما منابع دیگری نیز وجود دارند. دانهها دانه ها از...
آیا این امکان وجود دارد که نانوذرات از دستگاه گوارش عبور کرده و دارو را مستقیم به بافت مغز برسانند؟ محققان دانشگاه ایالتی میشیگان میگویند بله و انتظار میرود آخرین یافتههای آنها برای بیماران مبتلا به اختلالات نورودژنراتیو مانند مولتیپل اسکلروزیس یا اماس، اسکلروز جانبی آمیوتروفیک یا ALS و بیماری پارکینسون یا PD مفید باشد....
بدن ما با فعالیت زنده است و مملو از پروتئینهایی است که در غشاهای چربی گیر کردهاند یا داخل و خارج از سلولهای آبکی شناور هستند. اکنون دانشمندان برای اولین بار رقص این دو را به تصویر کشیدهاند: یک تانگوی مایع حاوی پروتئینها و چربیهایی که بهطور معمول در سلولها حرکت میکنند. به گزارش دیجیاتو،...
خوردن مواد پروتئینی موضوع غیر قابل مذاکره است. پروتئین نیز مانند کربوهیدرات و چربی یک درشت معذی است که بدن در دوزهای نسبتا زیاد و منظم (در مقایسه با ریزمغذیها مانند ویتامینها و مواد معدنی) به آن نیاز دارد. به گزارش فرارو به نقل از گاردین، با این وجود، نیاز ما به پروتئین در طول زندگی...
آفتابنیوز : افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک میکند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان میدارد و به کاهش چربی شکمی کمک...
پنیر یکی از انواع لبنیات است که از هزاران سال پیش تا کنون بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل میدهد. پنیر انواع مختلف و طعم های متفاوتی داشته و در بسیاری از دستورهای آشپزی موجود در دنیا نقشی اساسی ایفا میکند. پنیر کوتاژ از انواع پنیر است که مزه ترشی دارد و فواید بی نظیری...
آفتابنیوز : محصولاتی که در ادامه برای شما معرفی میکنیم را میتوانید هم به صورت تنها و هم در کنار سایر وعدههای غذایی مصرف کنید و ارزش غذایی وعدههای روزانه خود را افزایش دهید. عدس و دال عدس لوبیا چیتی نخود ماش و جوانه ماش نخود سبز کینوا پسته و بادام کلم بروکسل دانه چیا...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، رونیت فریمن، محقق در دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل، به کمک همکارانش مراحلی را برای دستکاری «DNA» و پروتئینها برای ایجاد سلولهایی شبیه به سلولهای طی کردند؛ برای اولین بار است که چنین تلاشی در زمینه پزشکی رخ دادهاست. دستاورد آنها میتواند در پزشکی ترمیمی موثر واقع شود و به...
ایتنا - شیر شتر بهدلیل مزایای درمانی گستردهای که دارد، توانسته نام خود را بر سر زبانها بیندازد. سازمان ملل متحد سال ۲۰۲۴ را به عنوان سال جهانی شتر نامگذاری کرده و مقصود از این نامگذاری نشان دادن این واقعیت است که چرا این موجودات میتوانند بخش مهمی از زنجیره غذایی آینده ما باشند....
آفتابنیوز : بدن طی فرآیندی پروتئینها را تجزیه کرده و به آمینو اسیدها تبدیل میکند. آمینو اسیدها ترکیبهای ارگانیکی هستند که برای ایجاد پروتئینهای جدید با یکدیگر ادغام میشوند. در حقیقت پروتئینها و آمینو اسیدها عناصر اساسی شکل گیری سلول هستند. منابع حیوانی تنها عامل تامین کننده پروتئین به حساب نمیآیند بلکه مواد خوراکی دیگری...
به گزارش خبرآنلاین ،به جای تسلیم شدن در مسیر کاهش وزن، قانون ۳۰-۳۰-۳۰ را برای رسیدن به اندام دلخواه خود امتحان کنید. سلامت نیوز در خبری نوشت:بسیاری از مردم بر این باورند که این روند تناسب اندام راهی عالی برای دستیابی به اهداف کاهش وزن است. اما قانون کاهش وزن ۳۰-۳۰-۳۰ چگونه است؟ قانون...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا،محققان دانشگاه آلاباما با همکاری پژوهشگرانی از موسسه تحقیقاتی سنتپاو وسیبربن، مادهای در مقیاس میکرومتری از جنس پروتئین ساختند که میتواند رهایش نانوذرات را در محل سلولهای سرطانی انجام داده و با این کار تومور را از بین ببرد. این میکروماده روی مدلهای جوندگان مبتلا به سرطان...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرآنلاین، افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک میکند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان میدارد...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، آیا می دانستید که با داشتن تغذیه مناسب می توانید از ریزش مو جلوگیری کنید؟ از گذشته گفته اند پیشگیری بهتر از درمان است که این موضوع در مورد ریزش مو نیز صدق می کند. همه افراد در طول روز بین ۵۰ تا ۱۰۰ تار موی خود...
به گزارش سرویس شهروند خبرنگار خبرگزاری صداوسیما، شهروند خبرنگار ما از کمبود شیر خشک مخصوص نوزادان حساس به پروتئین گاوی در بندرعباس گلایه کرده است. متن پیام شهروند خبرنگار ما: شیر خشک آپتامیل پپتی ۲ جهت نوزادانی که حساسیت به پروتئین گاوی دارند، هستش، این شیر از تعطیلات عید به بعد شارژ نشده است...
یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف دوزهای پایین استامینوفن که معمولا بیخطر تلقی میشوند، میتوانند تغییراتی در پروتئینهای بافت قلب ایجاد کنند. محققان دانشگاه کالیفرنیا دریافتند که این دارو رایج ضددرد و تببر، پروتئینهای موجود در بافت قلب موشها را دستخوش تغییر میکند. دکتر گابریلا ریورا از این دانشگاه میگوید: «ما دریافتیم که مصرف منظم استامینوفن...
نیتروژن یکی از عناصر بسیار مورد نیاز در دنیاست که در بخشهای مختلفی از زندگی بشر، از جمله کشاورزی نقش تعیین کنندهای دارد. به گزارش خبرآنلاین، تا به امروز در کتابهای زیستشناسی به این نکته اشاره میشد که فقط باکتریها این توانایی را دارند که نیتروژن را از جو گرفته و آن را برای زندگی...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از جام جم، بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کنارههای آب پخت هستیم. علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئینهای محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف میشود. برخی افراد...
آفتابنیوز : اگر شما بتوانید پروتئین مورد نیاز بدنتان را به صورت ترکیبی تامین کنید، بیشترین سود را به بدنتان رساندهاید؛ مثلا برای دریافت ۵۰ گرم پروتئین ترکیبی میتوانید روزی ۲۱ گرم مرغ، ۲ عدد تخممرغ، ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و ۸ گرم ماست را در وعدههای مختلف غذایی مصرف کنید. بنابر اعلام...
نخود سبز یا نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و بسیاری از مواد مغذی مفید از جمله فیبر، ویتامین A و ویتامین K و غیره است. نخود فرنگی که به دسته سبزیجات تعلق دارد یکی از مغذیترین مواد غذایی است که حاوی مقادیر مناسبی فیبر و آنتی اکسیدان بوده و سرشار از نشاسته نیز است. علاوه...
به گزارش خبرگزاری مهر، محققان دانشگاه آلاباما با همکاری پژوهشگرانی از موسسه تحقیقاتی سنتپاو وسیبربن، مادهای در مقیاس میکرومتری از جنس پروتئین ساختند که میتواند رهایش نانوذرات را در محل سلولهای سرطانی انجام داده و با این کار تومور را از بین ببرد. این میکروماده روی مدلهای جوندگان مبتلا به سرطان روده بزرگ آزمایش شده...
این دانهها شامل حدود ۳.۶ درصد پروتئین، ۴ درصد چربی و ۲.۵ درصد کربوهیدرات هستند. طبق تحقیقات منتشر شده در مجله World Applied Sciences، محتوای تغذیهای خاص تخم خربزه شباهت زیادی به شیر سویا دارد و از این رو میتواند روش خوبی برای به دست آوردن پروتئین مورد نیاز بدن به شمار رود. به گزارش...
سهراب سهرابی با بیان اینکه در تقویم رسمی کشور ۳۱ فروردین روز گندم نامگذاری شده است، گفت: گندم در ایران و جهان یک غله بسیار مهم و استراتژیک محسوب میشود و در کشور ماهم بیش از ۴۰ درصد انرژی و پروتئین مورد نیاز از گندم تامین میشود. به گفته او، گندم یکی از محصولات...
محققان دانشگاه آلاباما با همکاری پژوهشگرانی از موسسه تحقیقاتی سنتپاو وسیبربن، مادهای در مقیاس میکرومتری از جنس پروتئین ساختند که میتواند رهایش نانوذرات را در محل سلولهای سرطانی انجام داده و با این کار تومور را از بین ببرد. این میکروماده روی مدلهای جوندگان مبتلا به سرطان روده بزرگ آزمایش شده و نتایج آن امیدوارکننده...
با استفاده از نانوموادزیستی، محققان ساختار میکرومقیاسی ساختند که میتواند داروهای ضدسرطان را با موفقیت در محل تومور رهاسازی کند. به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه آلاباما با همکاری پژوهشگرانی از موسسه تحقیقاتی سنتپاو وسیبربن، مادهای در مقیاس میکرومتری از جنس پروتئین ساختند که میتواند رهایش نانوذرات را در محل سلولهای سرطانی انجام داده و...
پروتئین بار خانگی که با مادهای به اسم جو دوسر درست میشود، خوراکیای بدون گلوتن، بدون شکر تصفیه شده و بسیار سالم است که میتوانید از آن در انواع رژیم لاغری بهعنوان میان وعده استفاده کنید.در این مطلب از پارس نیوز با روش های مختلف درست کردن پروتئین بار خانگی آشنا می شوید. مواد لازم برای...
با افزایش دمای هوا و آغاز تابستان، خربزه تبدیل به یکی از محبوب ترین میوه های این فصل می شود. چرا که این میوه آبدار نه تنها شما را سیر نگه می دارد، بلکه هیدراته می کند، فیبر کافی را اختیارتان قرار می دهد، انواع ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کند و...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، مصرف غذاهای سرشار از پروتئین، اسید چرب امگا ۳، روی (زینک)، اسید فولیک و ویتامینها میتواند در این زمینه موثر باشد. بیشتر بخوانید: آشنایی با خواص درمانی جو که از آن بی خبرید ریزش مو می تواند به دلایل مختلفی مانند کمبودهای تغذیه ای، اختلالات ژنتیکی، عدم تعادل هورمونی، برخی...
بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کنارههای آب پخت هستیم. علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئینهای محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف میشود. برخی افراد به دلیل ظاهر ناخوشایندی که در غذا ایجاد میکند...
آفتابنیوز : مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان با بیان اینکه بسیاری از مردم در مورد خوردن جگر نگرانی دارند و نمیدانند که آیا این غذا سالم است یا خیر، گفت: هیچکدام از انواع جگر ویژگیهای خاص بهتری نسبت به دیگری ارائه نمیدهند با این حال، جگر گوسفند کمی مغذیتر است...
بازبینی یک مطالعه که در مجله انجمن پزشکی کانادا منتشر شده است، اطلاعاتی را در مورد علل، تشخیص و درمان این عارضه به پزشکان ارائه میدهد. اگرچه حالت تهوع و استفراغ در بارداری شایع است و ۷۰ درصد از بارداریها را تحت تاثیر قرار میدهد، اما استفراغ و حالت تهوع شدید میتواند مانع از خوردن...
آفتابنیوز : مصرف غذاهای سرشار از پروتئین، اسید چرب امگا ۳، روی (زینک)، اسید فولیک و ویتامینها میتواند در این زمینه موثر باشد. ریزش مو میتواند به دلایل مختلفی مانند کمبودهای تغذیه ای، اختلالات ژنتیکی، عدم تعادل هورمونی، برخی داروها، اختلالات خودایمنی، عفونت ها، استرس یا پیری طبیعی ایجاد شود. «آلوپسی» اصطلاح پزشکی برای ریزش...
یک مطالعه جدید نشان داد که استامینوفن پروتئینها را در بافت قلبی عروقی تغییر میدهد و بهطور بالقوه بر عملکرد قلب تأثیر میگذارد. به گزارش مهر، مطالعات گذشته نشان میدهد که در افراد مبتلا به بیماری قلبی، استامینوفن بهترین درمان درد نسبت به انواع دیگر داروهای مسکن مانند آسپرین و ایبوپروفن است که به عنوان...
به گزارش مدیکال نیوز، استامینوفن- ماده فعال در تایلنول- یک داروی بدون نسخه است که برای درمان دردهای خفیف تا متوسط و همچنین برای کاهش تب استفاده میشود. مطالعات گذشته نشان میدهد که در افراد مبتلا به بیماری قلبی، استامینوفن بهترین درمان درد نسبت به انواع دیگر داروهای مسکن مانند آسپرین و ایبوپروفن است که...
اگر شما هم همیشه روی میز پذیراییتان یک کاسه تخمه دارید و هنگام فیلم دیدن، صحبت کردن، سرگرم شدن با گوشی به آن پناه میبرید بهتر است با خواص تخمهها هم آشنا بشوید تا بهتر بدانید که آنچه میل میکنید برای چه مشکلاتی خوب است یا اینکه چه تغییراتی در بدن شما ایجاد میکند! تخمه...
احمد اسماعیل زاده گفت: توصیه میشود برای افزایش قد کودکان مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین که برای رشد استخوان و افزایش قد ضروری و مهم هستند مصرف شود. وی با بیان این که قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است و مصرف روزانه شیر میتواند به افزایش تراکم مواد معدنی استخوان کمک زیادی کند،...
ریزش مو می تواند به دلایل مختلفی مانند کمبودهای تغذیه ای، اختلالات ژنتیکی، عدم تعادل هورمونی، برخی داروها، اختلالات خودایمنی، عفونت ها، استرس یا پیری طبیعی ایجاد شود. «آلوپسی» اصطلاح پزشکی برای ریزش مو است و هر کسی اشکال مختلفی از آلوپسی را تجربه می کند. «آلوپسی آندروژنیک» شایع ترین نوع ریزش موی پیشرونده است...
آفتابنیوز : قبل از هر چیزی بهتر است بدانید که گیاهخواری یک نوع سبک زندگی است. افراد گیاهخوار نه تنها در رژیم غذایی خود تنها از فرآوردههای گیاهی استفاده میکنند، بلکه معتقد هستند که دنیا با گیاهخواری در مسیر درستتری قرار میگیرد. هر چند رژیم گیاهخواری مخالفان زیادی دارد، اما تحقیقات نشان میدهد که پیروی...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز مهاباد؛تحقیقات نشان می دهد که مایکوپروتئین ممکن است جایگزین بهتری برای گوشت در کاهش کلسترول باشد. رژیم غذایی نقش مهمی در تمام سیستمهای بدن دارد. پروتئین اغلب بخشی از یک رژیم غذایی متعادل است و میتواند از منابع مختلفی تأمین شود. محققان به منابع پروتئین غیر حیوانی و...
تخممرغ خوراکی با ارزش غذایی بسیار بالاست که ویژگیهای درخور توجهی دارد. پژوهشی تازه نیز نشان داده که مصرف روزانه آن استحکام استخوانها را تقویت میکند. اما آیا باید هر روز تخممرغ خورد؟ به گزارش یورونیوز، تخممرغ بصورت نیمرو، آبپز، خاگینه و املت مصرف میشود و در طبخ بسیاری از انواع غذاها نیز مورد استفاده...
در پژوهشی جدید گروهی از محققان کلمبیایی نوعی ژن را شناسایی کردهاند که میتواند تا حد زیادی در پیشگیری از آلزایمر مؤثر است. در ادامه به جزئیات این پژوهش و دستاوردهای منتج از آن خواهیم پرداخت.در نتایج به دست آمده از برخی مطالعات مشاهده شده بود که بعضی از افراد که ژن خاصی به...
به گزارش مدیکال نیوز، رژیم غذایی نقش مهمی در تمام سیستمهای بدن دارد. پروتئین اغلب بخشی از یک رژیم غذایی متعادل است و میتواند از منابع مختلفی تأمین شود. محققان به منابع پروتئین غیر حیوانی و مزایای آن ها برای مصرف کنندگان، از جمله نحوه تأثیر آن ها بر اجزایی مانند کلسترول و سطح گلوکز...
ماهی کیلکا از جمله آبزیانی است که به دلیل جثه کوچکی که دارد بسیاری از افراد از خواص متعدد و ارزش غذایی آن غافل هستند. این ماهی از خانواده شاه ماهی سیاه است و زیستگاه اصل آن دریای خزر می باشد. به دلیل ارزش غذایی بالا و منابع غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی،...
در این ویدئو طرز تهیه یک نان رژیمی با پروتئین بسیار بالا به شما آموزش داده میشود. به گزارش راهنماتو، مواد لازم برای تهیه نان رژیمی: ۱۰۰ گرم گندم سیاه سبز. عدس قرمز ۱۰۰ گرم. ۳۰ گرم پسیلیوم. ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. ۳۰ گرم دانه کدو تنبل....
مواد لازم برای تهیه نان رژیمی 100 گرم گندم سیاه سبز. عدس قرمز 100 گرم. 30 گرم پسیلیوم. 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. 30 گرم دانه کدو تنبل. 30 گرم تخمه آفتابگردان. 1 لیوان آب. 1/2...
بسیاری از مردم تصور میکنند که گوشتهای جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالمتر از خوردن گوشت واقعی هستند. با وجود این، تحقیقات پژوهشگران سوئدی حاکی از آن است که برخی از این تولیدات جایگزین گوشتی واقعی، فاقد ارزش غذایی لازم هستند. پژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان...
با وجود اینکه تبلیغات گستردهای برای گیاهخواری انجام میشود، اما هنوز گوشت بخش قابلتوجهی از رژیم غذایی مردم آمریکا را تشکیل میدهد. افراد زیادی تمایل دارند این باور را رواج دهند که مصرف گوشت باعث میشود مشکلات گوناگونی در بدن شما ایجاد شود و بههمینخاطر بهترین کار رو آوردن به سبزیجات است. هرچند محبوبیت روزافزون...
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، به تشریح مهم ترین اولویت های شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در سال جاری پرداخت. به گزارش مهر، محمد اسماعیل مطلق، به جلسه هجدهم شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اشاره کرد و گفت: به منظور همگرایی و هماهنگی بین دستگاههای اجرایی ذیربط برای تأمین امنیت...
آفتابنیوز : هر چند اقداماتی نظیر تحرک بدنی نیز به افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه کالری سوزی کمک میکند، اما برخی غذاها نیز حاوی مواد مغذی خاصی هستند که سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند. بهترین گزینههای غذایی برای افزایش سوخت و ساز بدن شامل موارد زیر است: _ تخم مرغ:...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، اگر سن شما بالای ۵۰ سال است، به احتمال زیاد متوجه شدهاید که اکنون تأثیر غذا بر روی شما کمی متفاوت از دوران جوانی است. در حالی که پیش از این یک کاسه بستنی یک غذای اصلی خوشمزه و بیضرر برای شب محسوب میشد، ممکن است متوجه...
به گزارش همشهری آنلاین، پروتئینها مولکولهای بزرگی هستند که همه در ساختار بدن ما و هم در کارکردهای آن نقش حیاتی دارند. بدن ما برای ساختن پروتئینها و در نتیجه کارکرد درست به ۲۰ نوع اسیدآمینه نیاز دارد. ۹ تا از این اسیدآمینهها را اسیدآمینههای «ضروری» مینامند، زیرا خود بدن قادر به ساختن آنها نیست...
دانشمندان از قیچی ژنتیکی برای درمان بیماری کبدی ارثی استفاده میکنند، در حالی که تا به حال تنها گزینههای درمانی موجود شامل رژیم سخت بدون پروتئین مادامالعمر و در موارد شدید، پیوند کبد بود. به گزارش ایسنا، بر اساس گزارشی که توسط دانشگاه هلسینکی منتشر شده است، دانشمندان یک بیماری ژنتیکی کبدی به نام آرژینینوسوکسینیک اسیدوری(ACLD)...
تینا مزدکی: محققان بیش از ۳۵۰۰۰۰ داده ژنتیکی افراد را مورد بررسی قرار دادند تا پاسخ سوال خود در مورد اینکه چه چیزی بر روی تعیین دست غالب در انسان تاثیر میگذارد را بیابند. یافتههای آنها سرانجام به توبولینها رسید، همان پروتئینهایی که لولههای داخلی سلولها را میسازند و بر اساس گزارشات، نتایج آنها به...
مدلسازی جدیدی از نورونهای انسانی منجر به شناسایی اهداف درمانی جدیدی شده است که به طور بالقوه میتوانند از انتشار و انباشتگی مضر پروتئین تائو که از عوامل بیماری آلزایمر است، جلوگیری کنند. به گزارش ایسنا، در یک نقطه عطف قابل توجه برای تحقیقات روی بیماری آلزایمر، دانشمندان در مرکز ویل کرنلب مدیسن(Weill Cornell...
در دهه های اخیر، توجه به سلامت و تناسب اندام بهعنوان یکی از اولویت های اصلی جوامع جهانی بیش از پیش افزایش یافته است. از این رو، مفهوم تغذیه مناسب و استفاده از مکملهای غذایی برای حفظ و بهبود وضعیت سلامت جسمانی و روانی افراد، بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. یکی از مکمل های...
مطالعات جدید نشان میدهند که راستدست یا چپدست بودن افراد ممکن است تحت تأثیر پروتئین موجود در سلولهای جنینی باشد. در واقع، این به این معنی است که ژنی که پروتئین را کد میکند، میتواند سمت غالب مغز انسان را تعیین کند. محققان بیش از ۳۵۰۰۰۰ داده ژنتیکی افراد را مورد بررسی قرار دادند تا...
پژوهشگران «دانشگاه پرینستون»، یک مدل زبانی را آموزش دادهاند و از آن برای بررسی توالیهای ژنوم استفاده کردهاند تا بیماریها را رمزگشایی کنند. به گزارش خبرگزاری ایمنا، هوش مصنوعی از یک دستاورد دیگر رونمایی کرده است. به نقل از ساینمگ، همان هوش مصنوعی که موفقیت آن در به کار بردن نرمافزار کدنویسی و قبولی در...
تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی خرسهای آبی که یکی از فناناپذیرترین اشکال حیات در جهان هستند و در شرایط محیطی سخت هم زنده میمانند، آنها سراغ پروتئینهایی میروند که با تشکیل ژل داخل سلول هایشان میتوانند فرایندهای زیستی را آهسته کنند که این اتفاق هم در بدن انسان نیز رخ میدهد...
محققان آبنباتی از جنس هیدروژل هوشمند ابداع کرده اند که قادر به تشخیص سرطان دهان است و احتمالا در آینده بتوان از آن برای شناسایی انواع دیگر سرطان نیز استفاده کرد. به گزارش مهر به نقل از اینترستینگ انجینرینگ، تشخیص سرطان زبان بیشتر اوقات شامل فرایندهای تهاجمی و ناراحت کننده ای مانند بیوپسی و نازوآندوسکوپی(فرو...
اگر سن شما بالای ۵۰ سال است، به احتمال زیاد متوجه شدهاید که اکنون تأثیر غذا بر روی شما کمی متفاوت از دوران جوانی است. به گزارش ایسنا، در حالی که پیش از این یک کاسه بستنی یک غذای اصلی خوشمزه و بیضرر برای شب محسوب میشد، ممکن است متوجه شوید که این عادت اکنون...
خرسهای آبی که یکی از فناناپذیرترین اشکال حیات در جهان هستند و در شرایط محیطی سخت هم زنده میمانند، آنها سراغ پروتئینهایی میروند که با تشکیل ژل داخل سلول هایشان میتوانند فرایندهای زیستی را آهسته کنند که این اتفاق هم در بدن انسان نیز رخ میدهد و ورود این پروتئینها در بدن باعث دلمه...
کبد یک اندام مهم است که عملکردهای ضروری دارد و به همین دلیل توصیه میشود با رعایت رژیم غذایی مناسب از آن محافظت شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، کبد مسئولیت اصلی را در متابولیسم پروتئینها، یعنی سنتز و تجزیهشان برعهده دارد. تمام پروتئینهای خون در بدن ما به جز گاما گلوبولینها، در کبد سنتز...
دانشمندان آمریکایی به کشف عجیبی دست یافتهاند که نشان میدهد زنان بیشتر از مردان به سیگار کشیدن اعتیاد پیدا میکنند. به گزارش روزیاتو، با وجود این که محققان دانشگاه کنتاکی دریافتند تعداد مردان سیگاری از زنان سیگاری در آمریکا بیشتر است، این موضوع صحت دارد. طبق گزارش سیدیسی، تقریباً از هر ۱۰۰ مرد بالغ ۱۳...
ورزشکاران پس از جراحی رباط زانو باید به موارد خاص تغذیهای به منظور تسریع روند بهبودی خود، توجه ویژه کنند. به گزارش ایسنا، جراحی رباط زانو یکی از مراحل حیاتی در درمان آسیبهای وابسته به ورزش و فعالیتهای روزمره است و پس از جراحی، تغذیه مناسب، بازسازی و بهبود سریعتر زخمها و بافتهای آسیبدیده...
کاهش کالری، خوردن پروتئین بیشتر و محدود کردن کربوهیدراتها روشهای محبوبی برای کاهش وزن هستند، اما اگر به دنبال لاغری در تابستان و بعد از آن هستید، باید به موارد خاصی توجه کنید. به گزارش سلامت نیوز، مقابله با چربی شکمی میتواند خسته کننده باشد. حتی ممکن است علیرغم بهترین تلاشهایتان برای کاهش وزن، احساس...
فرارو- از آنجایی که تغییرات آب و هوایی هم چنان به شکل دهی و تهدید امنیت غذایی جهانی ادامه میدهد هم طرفداران و هم دانشمندان به طور مداوم در جستجوی راه حلهای عملی هستند. نتیجه مطالعهای تازه که در نشریه "ساینتیفیک ریپورتس" منتشر شده یک پیشتاز بالقوه تازه را در فهرست قرار داده است: مار....
ایتنا - دانشمندان دریافتهاند که پروتئینهای خرس آبی (تاردیگرید) میتواند از سرعت سوختوساز سلولهای انسان بکاهد، پیشرفتی که ممکن است روزی به فناوریهایی منجر شود که روند پیری را کند میکند. تاردیگرید، یا خرس آبی، یکی از فناناپذیرترین اشکال حیات در جهان است، که قادر است در شرایط محیطی سخت زنده بماند. آنها...
پاستا کربوهیدرات بسیار بالایی دارد. کربوهیدراتها میتوانند مفید باشند، اما اگر به مقدار زیادی مصرف شوند، میتوانند مشکلات متعددی ایجاد کنند. بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن میگیرند، تمام دغدغهشان ترازویی میشود که خود را دائماً با آن وزن میکنند. بهعلاوه تصور میکنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، درحالیکه اینگونه نیست....
به گزارش تابناک به نقل از سلامت نیوز، بسیاری از افراد تصور می کنند فقط سیر و پیاز باعث بوی بد دهان می شوند؛ اما مواد غذایی دیگری نیز می توانند مقصر بروز این مشکل باشند. بوی بد دهان به شکل مزمن اگر باشد میتواند بسیار خستهکننده بشود، حتی بیشتر از آن زمانی که سعی...
بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن میگیرند، تمام دغدغهشان ترازویی میشود که خود را دائماً با آن وزن میکنند. بهعلاوه تصور میکنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، درحالیکه اینگونه نیست. به گزارش روزیاتو، دلیلش این است که با این روش شما به همراه چربیهای بدن تان، ماهیچههای خود را هم...
به گزارش تابناک به نقل از روزیاتو، بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند، تمام دغدغه شان ترازویی می شود که خود را دائماً با آن وزن می کنند. به علاوه تصور می کنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، در حالی که اینگونه نیست. دلیلش این است که...
ایتنا - بنا بر تحقیقات انجام شده در دانشگاه «ای اند ام تگزاس» آمریکا، شواهد و مدارک رو به افزایشی حاکی از ارتباط دیابت نوع ۲ با بیماری آلزایمر وجود دارد. نتایج این تحقیقات در نشست سالانه جامعه بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی آمریکا ارائه شده است. محققان در این ارتباط با استفاده از...
شیر شتر یک شیر غیر گاوی فوقالعاده مقوی است که منبع غنی از پتاسیم، کلسیم، روی، پروتئین، ویتامین C، A و E محسوب میشود و بیشتر در مناطق بیابانی مورد استفاده قرار میگیرد. به گزارش سرگرمی روز، این ماده غذایی فوقالعاده بهدلیل مزایای درمانی گستردهای که دارد، توانسته نام خود را بر سر زبانها بیندازد....
بنا بر تحقیقات انجام شده در دانشگاه «ای اند ام تگزاس» آمریکا، شواهد و مدارک رو به افزایشی حاکی از ارتباط دیابت نوع ۲ با بیماری آلزایمر وجود دارد. به گزارش مهر، نتایج این تحقیقات در نشست سالانه جامعه بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی آمریکا ارائه شده است. محققان در این ارتباط با استفاده از...
بسیاری از افراد زمانی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند، تمام دغدغه شان ترازویی می شود که خود را دائماً با آن وزن می کنند. به علاوه تصور می کنند کمتر غذا خوردن، بدون ورزش ایرادی ندارد، در حالی که اینگونه نیست. به گزارش روزیاتو، دلیلش این است که با این روش شما به...
به گزارش خبرآنلاین، پروتئین برای یک رژیم غذایی سالم ضروری است و شما میتوانید پروتئین خود را از گیاهان و حیوانات لوبیا، نخود، آجیل و دانههای غلات کامل و ماهی، مرغ و سایر دامها دریافت کنید. توصیه میشود که بخش عمده پروتئین مورد نیاز خود را از منابع گیاهی مصرف کنید. متخصصان میگویند گوشت قرمز...
پروتئین برای یک رژیم غذایی سالم ضروری است و شما میتوانید پروتئین خود را از گیاهان و حیوانات لوبیا، نخود، آجیل و دانههای غلات کامل و ماهی، مرغ و سایر دامها دریافت کنید. توصیه میشود که بخش عمده پروتئین مورد نیاز خود را از منابع گیاهی مصرف کنید. متخصصان میگویند گوشت قرمز مانند گوشت گاو...
فرارو- پروتئین برای یک رژیم غذایی سالم ضروری است و شما میتوانید پروتئین خود را از گیاهان و حیوانات لوبیا، نخود، آجیل و دانههای غلات کامل و ماهی، مرغ و سایر دامها دریافت کنید. توصیه میشود که بخش عمده پروتئین مورد نیاز خود را از منابع گیاهی مصرف کنید. متخصصان میگویند گوشت قرمز مانند گوشت...
ویتامین B۱۲ که محلول در آب است نقش مهمی در بسیاری از عملکردهای بدن همچون ترکیب DNA، تولید انرژی، سلامت سلول عصبی، تشکیل گلبول قرمز و عملکرد عصب شناختی دارد. این ویتامین در بسیاری از منابع خوراکی به خصوص حیوانی وجود دارد که به مولکولهای پروتئین در خوراکیها متصل است. ویتامین B۱۲ هنگام هضم غذا...
به گزارش خبرآنلاین،احمد اسماعیلزاده درخصوص رفع تشنگی در ایام روزه داری گفت: یکی از مشکلات روزه داران، تشنگی است که با رعایت چند نکته تغذیه ای می توان از این مشکل رهایی پیدا کرد. ایسنا در خبری نوشت:وی افزود: برای پیشگیری از تشنگی در ماه مبارک رمضان به چند نکته باید توجه کرد. مساله اول...
احمد اسماعیل زاده، درخصوص رفع تشنگی در ایام روزه داری گفت: یکی از مشکلات روزه داران، تشنگی است که با رعایت چند نکته تغذیهای میتوان از این مشکل رهایی پیدا کرد. وی افزود: برای پیشگیری از تشنگی در ماه مبارک رمضان به چند نکته باید توجه کرد. مساله اول این است که مصرف نمک...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کنترل مصرف نمک و استفاده بیشتر از سبزیجات را راهکارهای موثری در رفع تشنگی در ایام روزه داری عنوان کرد. به گزارش ایسنا، دکتر احمد اسماعیلزاده درخصوص رفع تشنگی در ایام روزه داری گفت: یکی از مشکلات روزه داران، تشنگی است که با رعایت چند نکته تغذیه...
از «مدیکال نیوز تودی»، نتایج این تحقیقات در نشست سالانه جامعه بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی آمریکا ارائه شده است. محققان در این ارتباط با استفاده از موشهای برای انجام آزمایشهای خود رابطه بین این دو بیماری را بررسی کردند. این دانشمندان گفتند که در این تحقیقات یک پروتئین خاص را در رودهها دنبال کردند...
پژوهش جدید «دانشگاه وایومینگ» نشان میدهد که با تزریق پروتئینهای موجود در بدن موجودات میکروسکوپی موسوم به خرسهای آبی به سلولهای انسان میتوان روند پیری را کند کرد. به گزارش ایسنا به نقل از ساینس دیلی، شاید «خرسهای آبی» (Tardigrade) بتوانند یک راهبرد موثر را برای کند کردن روند پیری ارائه دهند. پژوهشگران «دانشگاه وایومینگ»...
به گزارش تابناک، شاید «خرسهای آبی»(Tardigrade) بتوانند یک راهبرد موثر را برای کند کردن روند پیری ارائه دهند. پژوهشگران «دانشگاه وایومینگ»(University of Wyoming) اطلاعات بیشتری را در مورد چگونگی زنده ماندن خرسهای آبی در شرایط خشن به دست آوردهاند و نشان دادهاند که اگر پروتئینهای موجود در بدن این موجودات میکروسکوپی به سلولهای انسانی...
ژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان جایگزینهای گوشت واقعی در بازار عرضه میشوند، پروتئینها و مواد غذایی دارند که بدن انسان نمیتواند آنها را جذب کند و در نتیجه پس از مدتی، بدن مصرفکنندگان این محصولات دچار کمبود آهن میشود. با این وجود همچنان این پرسش مطرح است که...
با خیال راحت تخممرغ بخورید و کلسترول را فراموش کنید. به گزارش ایسنا، تحقیقات جدید پژوهشگران آمریکایی که در نشست سالانه قلبشناسی آتلانتا ارائه شد، نشان میدهد مصرف بیش از ۱۲ تخممرغ در هفته تأثیر منفی بر سطح کلسترول خون ندارد. این مطالعه تأکید میکند افراد بالای ۵۰ سال و کسانی که در معرض بیماریهای...
اکثر افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، اغلب از مصرف پنیر اجتناب میکنند، چرا که پنیر به دلیل محتوای چربی اشباع بالا، به طور کلی به عنوان یک ماده غذایی مناسب کاهش وزن در نظر گرفته نمیشود. در نتیجه، اکثر رژیمهای کاهش وزن پنیر را حذف میکنند، مگر اینکه از رژیم کتو پیروی کنید....
چی بخوریم که لاغر شویم؟ پاسخ به این سوال نه زیاد سخت است و نه زیاد آسان. همهچیز به انتخابهای هوشمندانه ما برمیگردد. زیسان: امروزه دغدغه بیشتر افراد رسیدن به تناسب اندام است. از این رو برخی از آنها تصمیم میگیرند روند کاهش وزن را در پیش بگیرند. اگر شما نیز در تلاش برای کاهش...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، به گفته کارشناسان تغذیه هدف از روزه داری از نظر گوارش حذف یک وعده از رژیم غذایی است و نباید وعده حذف شده را به صورت افزایش حجم غذا در وعده افطار و سحر جبران کرد. در ماه رمضان برنامه غذایی افراد به ۲ وعده اصلی...
اگر شما بیشتر از ۱۰۰ تار مو در طی روز از دست میدهد و این مشکل ادامهدار است، شاید دچار یک مشکل سلامتی جدیتر شده باشید. ریزش مو علل متعددی دارد؛ وقتی ریزش مو به صورت ناگهانی شروع میشود، علت ممکن است بیماری، رژیم، داروها و یا بارداری باشد. درصورتی که ریزش مو به صورت...
بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایالاتمتحده، سرطان پس از بیماری قلبی، از علل اصلی مرگومیر است. در حالی که پیشرفتهای پزشکی و تشخیص زودهنگام به کاهش تعداد مرگومیر ناشی از سرطان کمک کرده است اما تقریبا یک نفر از هر ۱۰ نفر در مقطعی از زندگی خود به سرطان مبتلا شدند....
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما تحقیقات اخیر تغذیهای با استفاده از کینوآ کشف کردهاند که ترکیبات زیست فعال آن میتوانند بر تولید اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه در بدن تأثیر بگذارند و pH روده را تغییر دهند، که هر دو تعیینکنندههای مهمی در سلامت روده هستند. سلامت میکروبی روده تأثیرات عمیقی بر خطر...
ایسنا/قم رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم با اشاره به اینکه دو درصد پروتئین کشور در قم تولید میشود گفت: سالانه ۱۵۰ هزار تن شیر نیز در استان قم تولید میشود همچنین ۴۰۰ هزار راس دام سبک و ۹۰ هزار دام سنگین در قم داریم. محمدرضا حاجیرضا در دیدار با آیت الله اعرافی که...
محمدرضا حاجیرضا امروز در دیدار با آیتالله اعرافی، گفت: در صدور اسناد کشاورزی در دو سال گذشته توانستیم از ۸۰ هزار هکتار موجود، مقدار ۵۵ هزار هکتار را تعیین تکلیف کنیم تا کشاورزان با سند زمین خود بتوانند از تسهیلات تخصصی استفاده کنند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم، با اشاره به اینکه در دو...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، استفاده از سلول تی نوعی روش درمان سرطان است که از روشهای سلول درمانی برپایه مهندسی ژنتیک برای بهبود بیماران مبتلا به انواع سرطانهای خونی، با استفاده از سلولهای خونی خود فرد بیمار استفاده میکند. متخصصان در درمان لنفومهای تهاجمی و سرطان خون (لوسمی)، سلولهای CAR T...
متخصصان معتقدند که مقدار ایدهآل مصرف پروتئین بر اساس عواملی مانند وزن، سطح فعالیت و سلامت عمومی افراد متفاوت است. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، پروتئین برای حفظ فرآیندهای بیولوژیکی بدن ضروری است، با این وجود متخصصان همچنان در مورد میزان مصرف روزانه پروتئین اختلاف نظر دارند، برخی افراد مصرف پروتئین بیشتر را توصیه...
به گزارش تابناک، ایسنا نوشت: در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانهای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر میگذارد. این موضوع، دانشمندان در سراسر جهان را بر آن داشته است تا...
در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانهای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر میگذارد. به گزارش «زیسان» به نقل از ایسنا، این موضوع، دانشمندان در سراسر جهان را بر آن داشته...
در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانهای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر میگذارد. به گزارش ایسنا، این موضوع، دانشمندان در سراسر جهان را بر آن داشته است تا خارج از...
آفتابنیوز : بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری آمریکا(CDC) هر ساعتی که میگذرد، ۵۴ مورد جدید از ابتلا به بیماری لایم در ایالات متحده گزارش میشود که آن را به شایعترین عفونت منتقل شده از طریق حیوان ناقل در این کشور تبدیل میکند. به گزارش آیای، بار اقتصادی این بیماری بر سیستم مراقبتهای بهداشتی...
کمبود کوبالامین یا B ۱۲ میتواند سبب سفیدی مو شود. به گزارش ایسنا، همچنین کمبود اسیدفولیک یا ویتامین B ۹ میتواند موجب اخلال ساخت کلاژن موجود در پوست و مو شود. کلاژن یک پروتئین سهرشتهای به حساب میآید و فراوانترین پروتئین بدن انسانها محسوب میشود. اسیدفولیک در تکثیر DNA نیز نقش دارد. میزان تکثیر سلولهای...
در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی یکی از بزرگترین عوامل انتشار گازهای گلخانهای نیز هستند، چیزی که به طور قابل توجهی بر تغییرات آب و هوایی تأثیر میگذارد. این موضوع، دانشمندان در سراسر جهان را بر آن داشته است تا خارج از چارچوب فکر کنند...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️ آب ماست وقتی که شیر جوشیده و غلیظ شده را برای تهیه ماست آماده میکنید روی سطح ماست تشکیل میشود و حاوی مقدار کمی چربی و پروتئین است. رنگ آب ماست خنثی است و اغلب روی ماست خانگی و ماستهای پاستوریزه مشاهده میکنید. ترکیبات آب ماست مانند خود ماست...
کمبود ویتامینهای گروه B نیز بر سلامت مو اثرگذار است. به گزارش ایسنا، کمبود بیوتین یا ویتامین B ۷ با درماتیت (التهاب پوستی)، ریزش مو و طاسی ارتباط دارد. به طور قطع تامین نیاز روزانه ویتامین B ۷ در پیشگیری از ریزش مو اثر دارد همچنین کمبود شدید نیاسین یا ویتامین B ۳ سبب بیماری...
گزارش شده است که سالاد خرد شده لا اسکالا از رستورانی به همین نام در بورلی هیلز نشات میگیرد که آن را در دهه ۱۹۵۰ معرفی کرد (و هنوز هم در منوی رستوران موجود است)، در حالی که برخی افزایش محبوبیت اخیر سالاد را به طرفدار بودن کارداشیانها و دیگر افراد مشهور نسبت میدهند....
محققان دانشگاه بیرمنگام، بریتانیا، با استفاده از هیدروژلی هوشمند، یک ابزار تشخیصی جدید برای سرطان دهان ایجاد کردند. به نقل از مدیکالاکسپرس، این هیدروژل زیست سازگار که توسط دکتر روچی گوپتا (Ruchi Gupta) و همکارانش ساخته شده است، پروتئینها را با یک نشانگر فلورسنت در یک مرحله متمرکز و برچسبگذاری میکند. این کار، هیدروژل را...
به گزارش همشهری آنلاین، سولین، سازگارترین پروتئین جهان با محیط زیست است و از اعمال الکتریسیته بر روی آب برای آزادسازی حبابهای کربندیاکسید و هیدروژن به وجود میآید؛ سپس میکروبهای زنده به این مایع اضافه میشود تا از حبابهای کربندیاکسید و هیدروژن تغذیه کنند و سولین تولید کنند که سپس به شکل پودر خشک میشود....
هزاران سال است که کشورهای خاورمیانه نخود را میکارند و میخورند. طعم نخود مثل آجیل است و با انواع غذاها و مواد خوراکی خوشمزه میشود. به گزارش دکتر بهشتیان، نخود سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی دارد. از جمله به کنترل وزن، گوارش و کاهش خطر بیماری کمک میکند. به...
عصر ایران - مشخص شده که برخی از مواد غذایی می توانند سلامت عمومی بدن را بهبود ببخشند، و حتی به افزایش قد در کودکان کمک کنند! از جمله این مواد غذایی ارزشمند می توان به حبوبات، مرغ، ماست، بادام و سبزیجات برگدار اشاره کرد. در حالی که قد تا حد زیادی به ژنتیک بستگی...
آفتابنیوز : پودر پروتئین، نوعی مکمل غذایی است که برای اهدافی مانند افزایش توده عضلات و کاهش وزن کاربرد دارد. پودر پروتئین معمولا از پروتئین تخممرغ، فرآوردههای شیر مانند آب پنیر، سویا یا سایر منابع پروتئین گیاهی تهیه میشود. پودر پروتئین را میتوان به نوشیدنیها و خوراکیها اضافه کرد تا دریافت پروتئین افزایش پیدا کند....
گینر حاوی بودن مقادیر مختلف کربوهیدرات، مواد معدنی، ویتامین، اسید آمینه، پروتئین پرکالری بوده و کمبودهای موجود در برنامه غذایی ورزشکاران را جبران میکنند تا ورزشکاران با استفاده از آن افزایش حجم و عضله داشته باشند. به گزارش خبرگزاری ایمنا، مکمل گینر به مکملهایی گفته میشود که به دلیل حاوی سطوح مختلف کربوهیدرات، مواد معدنی،...
آفتابنیوز : پروتئین بلوک سازنده عضلات، پوست، آنزیمها و هورمونها است و نقش اساسی در تمام بافتهای بدن ایفا میکند. امروزه منابع مختلف پروتئین در دسترس هستند و بیشتر غذاها نیز مقدار پروتئین قابل قبولی در خود دارند. با این حال، برخی از افراد ممکن است هنوز دچار کمبود پروتئین باشند. کمبود پروتئین میتواند تقریباً...
داشتن قد بلند جزء تمایلات کودکان و والدین آنها محسوب میشود. اگرچه مولفههای متعددی در افزایش قد تاثیرگذار هستند اما باید توجه داشت که علاو بر ژنتیک، تغذیه در میزان قد نقش بسزایی دارد. با توجه به نقش تغذیه در افزایش قد، توصیه میشود که به منظور افزایش قد کودکان از مواد مغذی و غذاهای...
کلاژن یکی از عوامل اساسی در حفظ سلامت و زیبایی پوست است. برای این منظور، مهم است که رژیم غذایی شما حاوی مقدار کافی پروتئین باشد، زیرا پروتئین نقش اساسی در ارتجاع و سرحال نگه داشتن پوست دارد. کلاژن نیز یکی از انواع پروتئینهای اصلی بدن محسوب میشود. در صورتی که رژیم غذایی شما حاوی...
نتایج مطالعه جدید نشان داد که ترکیبات موجود در اسپرسو ممکن است به مقابله با ابتلا به بیماری آلزایمر کمک کند. محققان در حال بررسی ترکیبات موجود در اسپرسو برای کمک به مبارزه با بیماری آلزایمر هستند. به گزارش مهر، محققان دانشگاه ورونا ایتالیا دریافتند که ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو میتواند به مهار پروتئین...
یک دختر بچه هشت ساله، ویدیویی در اینستاگرام منتشر کرده که در آن ۳۳ میلیون تومان در یک روز برای خریدهای نوروزی خود هزینه میکند؛ روزهایی که چنین مبلغی خرج یک خانواده سه یا چهار نفره است. او در ویدئویی که در اینستاگرام منتشر کرده به مراکز مختلف رفته و جزئیات خریدها یا خدماتی...
فتحاله پورعلی خاطرنشان کرد: انواع کوکوها، کباب و... پروتئین محور بوده که نیاز دارد به دنبال آن آب مصرف شود به همین دلیل در طول روز منجر به تشنگی خواهد شد. وی با بیان اینکه ماه رمضان فرصت مغتنمی است که علاوه بر بهرهمندی از فواید معنوی میتوانیم به بدن استراحت دهیم، افزود: اگر برنامه...
آفتابنیوز : سرطان یکی از مهمترین علل مرگ و میر انسانها در عصر حاضر است، اما اینکه تغذیه بیماران سرطان چگونه باشد، موضوعی است که باید به آن پرداخته شود، زیرا تغذیه مناسب میتواند به مهار بیماری و تقویت بنیه فرد مبتلا کمک کند؛ در بیماریهایی مانند سرطان معده، روده، مری و دستگاههای گوارشی که...
خبرگزاری مهر، گروه مجله _ فاطمه برزویی: ۳۳ میلیون ۵۸۰ هزار تومان ناقابل خرج یک دختر بچه هشت ساله برای خرید عید نوروز است. شاید برای شما هم سوال باشد یک کودک هشت ساله چه خرجی دارد که نزدیک به ۳۴ میلیون تومان هزینه کرده است. او در ویدئویی که در اینستاگرام منتشر کرده به...
تحقیقات جدید دانشمندان نشان میدهد که پرورش مار و بهویژه مارهای پایتون بهعنوان یک منبع غذایی با پروتئین بالا و کمچرب میتواند گزینه پایدارتری نسبت به روشهای دامداری مرسوم باشد که عواملی ازجمله تغییرات آبوهوایی و کاهش منابع طبیعی بر آن تأثیرگذار هستند. درحالحاضر بسیاری از سیستمهای دامداری مرسوم، معیارهای پایداری یا انعطافپذیری را برآورده نمیکنند...
آفتابنیوز : با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب میآید. بسیاری از مردم به دنبال درمانهای خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روشهای سنتی برای...
پژوهشگران کره جنوبی موفق شدهاند سلولهای گوشت گاو را در دانههای برنج کشت کنند. آنها «برنج گوشتی» خود را یک قدم بزرگ به سمت یک منبع پروتئین پایدار، ارزان و دوستدار محیطزیست میدانند که میتواند جایگزین دامهای امروزی شود. «جینکی هونگ» (Jinkee Hong) از دانشگاه یانسه سئول، میگوید برنج گوشتی آنها اولین محصول در نوع...
یکی از توصیههای رایج در خصوص کاهش وزن، مصرف نوشیدنیهای چربی سوز قبل از خواب است. به گزارش خبرآنلاین، گفته میشود که این نوشیدنیها میتوانند با افزایش متابولیسم و تشدید چربیسوزی در هنگام خواب به کاهش وزن کمک کنند. نوشیدنیهای چربی سوز برای کاهش وزن ۱. چای سبز برخی از نوشیدنیهای چربیسوز باعث افزایش متابولیسم...
ما در اینجا میانوعدههایی به شما معرفی کردهایم که نهتنها بد نیست پس از ورزش میل کنید، بلکه توصیه هم میکنیم حتماً آنها را میل کنید. آنها سرشار از پروتئین و کربوهیدرات هستند که برای ماهیچهها و تقویت بدن لازماند. ۱-مرغ سرخشده به گزارش باشگاه خبرنگاران، مرغ منبع غنی پروتئین و دیگر مواد مغذی همچون...
فرارو- "جنسن هوانگ" مدیر عامل انویدیا در کنفرانس مراقبت های بهداشتی JPMorgan در ژانویه سال جاری میلادی در سنفرانسیسکو که بزرگترین رویداد فناوری در حوزه سلامت سال محسوب می شد از سرمایه گذاری 50 میلیون دلاری شرکت انویدیا برای ساخت دارو خبر داد. هوانگ از زیست شناسی دیجیتال به عنوان "انقلاب شگفت انگیز بعدی" در...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی محققان کره جنوبی سلولهای گوشت گاو را در دانههای برنج پرورش دادهاند که به گفته آنها گام بزرگی در جهت دستیابی به منبع پروتئینی پایدار، مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست است که میتواند جایگزین گوشت گاوهای پرورشی امروزی شود. به گزارش فرارو، پروفسور جینکی هونگ از...
در این مقاله قصد داریم تا به بررسی جایگاه قارچ در زندگی غذایی انسانها بپردازیم. به گزارش سرگرمی روز، از قارچ به جای گوشت گرفته تا نقاط ضعف و قوت این ماده غذایی، همه و همه در این مقاله بررسی میشود، پس با ما همراه باشید. قارچ در فرهنگهای مختلف قارچ تاریخچهای درازی در پذیرفته...
آفتابنیوز : خرما را معمولا به خاطر شیرینی آن مصرف میکنیم و آن را یک شیرینی طبیعی و خوشمزه میدانیم. اما این میوه مغذی فواید قابل توجهی برای سلامتی دارد. فواید غذایی خرما خرما میانوعدهای خوشمزه است که چه بهتنهایی و چه همراه خوراکیهای دیگر، فواید زیر را دارد: - سرشار از مواد مغذی است...
ایسنا/خراسان جنوبی رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: در ماه رمضان پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل، یعنی تامین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانهروی توصیه میشود. سیده سمیه اصغری در گفتوگو...
هزاران سال است که کشورهای خاورمیانه نخود را می کارند و می خورند. طعم نخود مثل آجیل است و با انواع غذاها و مواد خوراکی خوشمزه می شود. به گزارش دکتر بهشتیان، نخود سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی دارد. از جمله به کنترل وزن، گوارش و کاهش خطر بیماری...
محققان ثابت کردهاند که تجمع چربی در اطراف اندامهای ما خطر ابتلا به بیماریهای متابولیک را افزایش میدهد؛ برخی از این بیماریها عبارتند از: بیماریهای قلبی و کلسترول بالا، دیابت، کبد چرب، سندرم تخمدان پلی کیستیک و اضافه وزن. همچنین احتمال بروز آپنه خواب، درد مفاصل و انواع مختلف سرطان نیز در پی این اتفاق...
در حالی که رایجترین منابع برای دریافت پروتئین، محصولات حیوانی مانند گوشت، تخممرغ و لبنیات هستند، بد نیست بدانید پروتئین از منابع سالمتر دیگری مانند سبزیجات و گیاهان نیز قابل دریافت است. دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی ضروری است؛ چرا که به عضلهسازی کمک میکند و برای استخوانها مفید است، متابولیسم را تقویت میکند،...
ایسنا/خراسان رضوی محققان به رهبری دانشگاه نورث وسترن و دانشگاه ویسکانسین-مدیسون آمریکا رویکردی پیشگامانه با هدف مبارزه با بیماریهای تخریبکننده عصبی مانند بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون و اسکلروز جانبی آمیوتروفیک معرفی کردهاند. در تحقیق جدید، محققان روش جدیدی را برای تقویت پاسخ آنتیاکسیدانی بدن کشف کردند که برای محافظت سلولی در برابر استرس اکسیداتیو...
خبرآنلاین نوشت: به منظور کاهش وزن و از بین بردن چربی شکمی میبایست برخی عادات تغذیهای غلط را کنار بگذارید؛ این عادات ناسالم عبارتند از: ۱) غذا خوردن با حواسپرتی وقتی با هوشیاری غذا نمیخورید، ممکن است مغز در ارسال سیگنال سیری به معده، دچار اختلال شود و شما را به زیادهروی در مصرف غذا...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از health shots، وقتی به پروتئین فکر می کنید، تخم مرغ اولین نامی است که به ذهن شما خطور می کند. بله، منبع خوبی از پروتئین است، اما تنها منبعی نیست که وجود دارد! پروتئین های حیوانی به طور کلی به عنوان پروتئین کامل در نظر گرفته می شوند...
پروتئین این خوراکی ارزان قیمت با گوشت برابری می کند/ استخوان فولادین و دندان سالم تا 120 سالگی با مصرف این لبنیات
کشک به طور طبیعی دارای طبعی سرد و خشک است. این ویژگی آن را به گزینهای ایدهآل برای افراد با طبع گرم تبدیل میکند، به ویژه برای کسانی که با مشکلات ناشی از غلبه صفرا مواجه هستند. کشک در این حالت به عنوان قابض عمل کرده و به تسکین تیزی صفرا و کنترل غلبه خون...
به گزارش همشهری آنلاین، سرطان یکی از مهمترین علل مرگ و میر انسانها در عصر حاضر است اما اینکه تغذیه بیماران سرطان چگونه باشد، موضوعی است که باید به آن پرداخته شود زیرا تغذیه مناسب می تواند به مهار بیماری و تقویت بنیه فرد مبتلا کمک کند؛ در بیماری هایی مانند سرطان معده، روده، مری...
آفتابنیوز : با توجه به حجم تولید و مصرف در کل صنعت دام جهان و ایران (به تنهایی حدوداً ۳۸ درصد از کل تولید کنجالهها در جهان)، کنجاله سویا را میتوان در حال حاضر مهمترین نهاده اصلی پروتئینی کنسانتره و خوراک کاملاً مخلوط دام (TMR)، به ویژه در پرورش صنعتی دام شیرده و پرواری به...
رشد و توسعه فیزیکی کودکان یکی از دغدغههای اصلی والدین است که در آن، قد بلند ترجیح داده میشود و به عنوان نشانهای از سلامت و تندرستی در نظر گرفته میشود. علاقه به داشتن قد بلند نه تنها در میان کودکان بلکه در میان والدین آنها نیز مشهود است، چرا که اغلب با مزایایی چون...
در حالی که سوپرمارکتها مملو از انواع محصولات پروتئینی هستند، این سوال مطرح میشود که آیا مصرف این مکملها واقعاً به نفع ماست یا خیر. در باشگاههای ورزشی، شاهد افرادی هستیم که با اشتیاق پودر پروتئینی را به نوشیدنی خود اضافه کرده و مینوشند. این رفتار نشاندهنده محبوبیت گستردهی پودرهای پروتئینی است که ابتدا تنها...
محققان سوئیسی موفق به یافتن ماده کلیدی فیلتراسیون طلا در فرایند پنیرسازی شدند! روش جدیدی برای بازیابی طلای با خلوص بالا از وسایل الکترونیکی دور ریخته شده که به ازای هر یک دلار هزینه پنجاه دلار بازگشت دارد. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، محققان سوئیسی موفق به یافتن ماده کلیدی...
آفتابنیوز : چای یکی از پر مصرفترین نوشیدنیهای در جهان است. چای سبز، چای سیاه و چای اولانگ از گیاه Camellia sinensis (L.) O. Kuntze ساخته شده است. جاذبه مصرف انواع چای به خاطر وجود نوع خاصی از آنتی اکسیدانها به نام پلی فنولها میباشد. در میان آنها، چای سبز به طور گستردهای مورد مطالعه...
احمد اسماعیل زاده گفت: توصیه می شود برای افزایش قد کودکان مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین که برای رشد استخوان و افزایش قد ضروری و مهم هستند مصرف شود. فارس در خبری نوشت: وی با بیان این که قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است و مصرف روزانه شیر می تواند به افزایش تراکم...
در حالی که سالها است پزشکان برای درمان آلزایمر در جستوجوی راهی بودهاند تا جلوی تجمع پروتئینهای «بتا آمیلویید» در مغز را بگیرند، گروهی از متخصصان «موسسه مغز کرمبیل» کانادا معتقدند آلزایمر در اصل بیماری مغزی نیست بلکه اختلال سیستم ایمنی در مغز است. به گزارش ایسنا، سیستم ایمنی که در تمام اعضای بدن...
به نقل از ارث، روزه برای قرنها، جایگاه برجستهای در فرهنگها و ادیان مختلف داشته است اما آیا سنت دیرینه روزه میتواند کلید باز کردن تغییرات دگرگونکننده در بدن انسان باشد؟ برای پاسخ به این سوال جالب، محققان موسسه تحقیقاتی دانشگاه کوئین مری لندن آزمایشی منحصر به فردی را آغاز کردند. ۱۲ داوطلب موافقت کردند...
آفتابنیوز : اما بعدا انقلاب پروتئینی {تبلیغاتی} رخ داد و افراد بیشتری این نوع مکملها را استفاده کردند. برخی از افراد مکملهای پروتئینی را به شکل یک پیمانه پودر اضافه شده به شیر یا اسموتی، مصرف میکنند تا در باشگاه تقویت شوند. به گزارش اطلاعات آنلاین، برخی دیگر، به ویژه افراد مسن با اشتهای کمتر،...
منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: سالاد کلم بروکلی معجزه کاهش وزن است (فیلم) روشهای مصرف زنجبیل برای چربی سوزی (فیلم) چه زمانی باید از کاهش وزن...
کالری بالای موجود در پودر گینر سبب شده است تا مصرف روزانه آن، باعث بالارفتن حجم کالری در بدن شده که در نتیجه با افزایش وزن و ساخت عضله همراه خواهد بود. اگر قصد خرید پودر پروتئین را دارید، در ادامه با ما همراه باشید. مکمل گینر چیست؟ این محصول یک مکمل غذایی است که...
ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه گفت: جویدن آهسته غذا و انتخاب غذای مناسب میتواند باعث احساس سیری در زمان مناسب و جلوگیری از پرخوری و اضافه وزن شود. لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه برخی از مواد غذایی میتوانند احساس سیری بیشتری ایجاد کنند، اظهارکرد: وجود فیبر، پروتئین و...
به گزارش خبرآنلاین، روزه، تغییرات قابلتوجهی در سراسر بدن ایجاد میکند و سلامت مغز را به همراه دارد. ایسنا در گزارشی به نقل از ارث نوشت: روزه برای قرنها، جایگاه برجستهای در فرهنگها و ادیان مختلف داشته است اما آیا سنت دیرینه روزه میتواند کلید باز کردن تغییرات دگرگونکننده در بدن انسان باشد؟ برای پاسخ...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بحث طولانیمدت در مورد اینکه آیا مصرف پروتئین آب پنیر باعث تشدید آکنه ولگاریس (جوش) میشود یا خیر، با نتایج آزمایش ۶ ماهه اخیر، گام مهمی به جلو برداشته است. بیشتر بخوانید: خمیر دندان موجب از بین رفتن جوش صورت میشود؟ یافتههای این کارآزمایی نشان میدهد که طی دوره ۶...